Sinterklaasgedichten | Blog | Lees het leukste nieuws!

Sinttoetje deluxe: Pepernoten Tiramisu



Sinttoetje Deluxe PepernotenAls jij een echte Sinterklaasliefhebber bent, zeg je natuurlijk geen nee tegen al die overheerlijke pepernoten die dit seizoen verkrijgbaar zijn! Ze zijn uiteraard los ook hartstikke lekker, maar pepernoten zijn ideaal om te verwerken in de meest smakelijke recepten. Daarom vandaag speciaal voor jou: het recept voor een pepernoten tiramisu om je vingers bij af te likken!

Benodigdheden

200 gram pepernoten
150 ml mascarpone
3 kopjes espresso
3 eieren
50 gram vanillesuiker
100 gram vanilllekwark
5 ml Amaretto
Cacaopoeder

Bereidingswijze

Laat de pepernoten eerst in de espresso weken zodat ze zacht worden. Verkruimel de noten en houd ze apart in een bakje. Besprenkel de massa met de amaretto;
Ontdoe de eieren van de dooier en meng het verzamelde eiwit met de vanillesuiker. Klop vervolgens de eiwitten op tot een stevig geheel;
Meng de mascarpone met de vanillekwark. Wanneer dit is samengevoegd tot een egaal geheel, klop je voorzichtig de opgeklopte eiwitten hier doorheen;
Vul kleine glaasjes om en om met het pepernotenmengsel en vervolgens met de romige massa. Eindig met laatstgenoemde;
Laat zeker een uur opstijven in de koelkast;
Maak de tiramisu af door er cacaopoeder overheen te sprenkelen. Je kunt eventueel extra verkruimelde pepernoten ter garnering over de bovenste laag strooien.

Geniet van dit overheerlijke toetje!

Sinterklaasgedichten.net

Wist je dat sinterklaasgedichten.net naast de lekkerste sinterklaasrecepten ook de beste sinterklaasgedichten generator van 2015 heeft? Je kunt ook allerlei tips bekijken als je zelf een sinterklaasgedicht wilt schrijven!