Sinterklaasgedichten | Blog | Lees het leukste nieuws!

Goddelijk en glutenvrij pepernotenrecept



Glutenvrije Pepernoten

Wie kan er nou nee zeggen tegen pepernoten? Niemand natuurlijk, maar sommige mensen hebben geen andere keuze. Pepernoten bevatten namelijk gluten en niet ieder lichaam kan dit even goed verdragen. Omdat wij van sinterklaasgedichten.net vinden dat iedereen moet kunnen genieten van deze heerlijke koekjes, hebben wij een pepernotenrecept  voor jullie dat volledig vrij van gluten is. En het is nog onwijs lekker ook!

Benodigdheden:

100 gram amandelmeel
100 gram boekweitmeel
125 gram donkerbruine basterdsuiker
100 gram roomboter
2 eetlepels speculaaskruiden
1 ei (geklutst)
3 eetlepels melk
1 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een grote kom. Verdeel voor de handigheid de roomboter in kleinere stukken;
Kneed de ingrediënten tot er een dikke, samenhangende bal ontstaat;
Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed daarnaast een bakplaat met bakpapier;
Maak van de grote bol allemaal kleine balletjes, zo groot als een pepernoot normaal altijd is. Verdeel deze ballen over het bakpapier;
Plaats de plaat zo’n 15 minuten in de goed voorverwarmde oven. Ze zijn klaar wanneer ze een mooie, donkerbruine kleur hebben;
Laat ze even afkoelen voor je ze serveert.

Geniet van deze glutenvrije lekkernij!

Sinterklaasgedichten.net

Wist je dat sinterklaasgedichten.net naast de lekkerste sinterklaasrecepten ook de beste sinterklaasgedichten generator van 2015 heeft? Je kunt ook allerlei tips bekijken als je zelf een sinterklaasgedicht wilt schrijven!